NHKきょうの料理ビギナーズ 料理 レシピ 雑誌の定期購読
簡単シンプル、そしておいしい!
これから料理をはじめる人も、ふだんつくっている料理を基礎から見直したい人にもおすすめのテキスト。初心者が間違えやすい調理法をていねいに解説し、人気食材を取り上げたレシピを紹介します。
『きょうの料理』が難しいと感じるような、例えば1人暮らしを始める方、結婚を機に料理を学びたい方に向けたレシピが満載です。
オーブン、蒸し器、揚げ物用鍋は使用せず、フライパン、鍋、電子レンジ、オーブントースターだけでより簡単にできるレシピを紹介します。テキストは大きく分けて、放送ページとテキスト特集の2つで構成されています。
放送ページは、毎日のおかずづくりに役立つレシピを、料理の基本を踏まえて丁寧に紹介します。
テキスト特集は、「つくりおき」や「冷凍ストック」など、料理の幅が広がるテーマを毎号31ページにわたって掲載します。どちらも文字が大きく、見やすくなります。
NHKきょうの料理ビギナーズの読者レビュー
レシピの書き方が高齢でも分かりやすいです。 メニューの内容が、若者からシルバーまで対応しているので これを見て作ると家族の評判がとても良いです。 今日の料理よりおしゃれな印象です。
ビギナーズとありますが、料理をずっとし続けた主婦にも目からウロコのお料理があります。シンプルで時間をかけないけどおいしいものが多いので好きです。独立した娘に購入しようと思います。
夫がなぜかはつえさんの大ファンで、夫婦で毎回番組を見ています。手のこんだ料理はあまりありませんが、基本的な事を教えてくれるため、今更ながらに勉強になる事が実はたくさんあります。
買って良かったです。バリエーションが増えました。組み合わせでおもしろく参考になり、情報量も多く(広告や無駄な記事がなく)CPがいいと思います
自炊を始めた大学1年生・新入社員におすすめです。基本的な料理が作れるようになります。料理初心者はテレビ放送も見るともっとよくわかります。料理が苦手な主婦1年生にもおすすめです。
小3双子のために定期購読を始めました。毎回放送を録画して何度も見返しているくらいこの番組にはまっています。もともと料理大好きなのでちょこちょこ作るのですが、この番組くらいのレシピがちょうどよいようです。私が料理できない時、夕飯(品数は少ないし時間もかかりますが)を子どもたちにまかせることができます。放送以外のためになる情報もあるようですし、もっと料理好きになってくれたらいいなあと思っています。
料理のレパートリーはあるけど、そろそろ新しい料理も広げていきたい人にも最適です。ビギナーズとありますが、初心者向けの料理から斬新なアイデア料理もあります。料理の幅は広がるし、料理エッセイもあり、飽きない雑誌になっています。お薦めです。